頹圮花園

         飲用的順序分別為1, 3, 2。從最清爽的白酒，到薄酒萊，再來是厚重的澳洲紅酒。

         中間的Bin 56 Body濃郁，不過橡木桶味我不特愛就是。

        今天是個特別的日子，透過紅酒達人小白的介紹，和一干不相識的酒友會面。聚會的場所是家樂福鼎山店，這家家樂福很特別，是24小時營業，因此提供我們絕佳的聚會場所，不收開瓶費，而且環境頗清幽，也很自在。當我抵達的時候，小張和疑似她的女友已經到了，但那時還不熟，不敢相認，直到我看到沒有人來正打算回車上拿本小說消磨之際，小張主動和我攀談，因為我手上拿的紅酒杯箱子實在是太顯眼了。而我第一眼看到他的時候，那明顯裝著紅酒瓶的袋子說實在也很顯眼。總之，我和小張兩人算是慢熟型就是了。

     過了一會，小白及小張的朋友陸續抵達。小張的朋友：小杰及其女友Apple，還有遠道從台北來的小孟。一共七位，就開始了今天的品酒會。在開每瓶酒前，小白或是小張都會對這支酒的廠牌，葡萄品種，特色作個介紹。從介紹中，可以看出一個人對酒欣賞與浸淫的方式，相當有意思。如上圖所示，先開的是小白帶來的義大利綠葡萄白酒，這酒其實我之前就喝過了，帶些氣泡，清爽，但酸度也頗強。小白乍喝之下覺得太酸了，離她預期的口感有些差距。其他人雖也覺得酸，但大致覺得可以接受。這綠葡萄酒放回冰桶冰鎮後，溫度下降可以抑制酸味，同時口感會變的比較均衡。就在品嚐白酒的同時，小張也開了他帶來的喬治杜博夫2009薄酒萊新酒，這酒讚阿，撲鼻的莓果香，不輸Louis Jadot的薄酒萊新酒，同時味道也很討喜，大家對這支薄酒萊都很滿意。品嚐紅酒的同時，我切著帶來的煙燻起士，分送各位，而小張也和大家分享Pasadina買的法國麵包及拖鞋麵包，配紅酒真的很不錯。這時大家的話匣子也開了，話題也廣泛的聊起來。雖然我平常不喝酒就已經瘋瘋的，但喝酒的確有助興的效果，在場和大家天南地北的聊起來。我跟小張的特質還蠻像的，都是對美食有興趣，也願意去研究。在場就咖啡，紅茶，紅酒聊將起來，真是暢快。最後開了第三瓶的酒，奔富酒廠的BIN56，這酒可是要七百元呢！不過開頭竄出的橡木桶味，我不是那麼喜歡。而開瓶溫度過低，的確酒沒醒果然有差。待酒回溫之後，過了約一個小時，BIN56味道開始開放起來，不知道怎麼說，感覺這味道才是酒本來該有的味道。最後聚會到約凌晨一點，大家都聊的，也喝的很盡興。

      除了紅酒以外，我們也發現杯子的確對酒香及味道有蠻大的影響。現場有三種杯子，我帶去的COSCO買的到的一般紅酒杯，還有小張帶來的小巧可愛的試酒杯，還有我帶去形狀十分特別的Riedel O系列平底紅酒杯。以Bin56而言，一開始還沒醒酒，比較壓抑的味道，在Riedel杯表現得很明顯。而薄酒萊撲鼻的莓果味，在Riedel杯更是被強化成迷人的薰香。下次如果有聚會，我會帶Shott Ziesel的超大波爾多紅酒杯以及圓胖型勃根第紅酒杯，在試酒時想必會有一番不同的驚喜。

       席間探詢了大家的工作概況，知道我是最年長的，嘻嘻，大家都還有青春可揮霍阿。難得遇到知己，紅酒喝得很愉快，而透過小白及小張的介紹，也長了不少見識，總之，相當愉快的夜晚。

      回家時已有一些微醺，不過冷風一吹，馬上精神抖擻起來。不過回家時我發現圍巾不見了，怎麼想也想不起來放在哪裡。真是怪了，算是消災解運嗎？剛騎上機車時，也許是還陶醉在愉快的氣氛裡，我腦海裡忽然想起了貝多芬第七號交響曲終樂章的旋律，不知道為什麼。貝七常常和酒神戴奧尼索斯聯想在一起，因為不知道什麼人曾經說過，它的第三樂章很像酒神的狂舞。不過對我而言，第四樂章那才是酒神狂狷的舞步，暢快淋漓。也許在有些微醺時，你的身體多少也被"酒"改造了，感官被強化了，思緒也被激發了，天哪，這讓我想起法國哲學家德勒茲(Gilles Deleuze)所說的無器官身體(Body Without Organs)，也就是慾望會突破外在形體的束縛，向外無止盡的連結。With the provocation of wine, thoughts and sensations  seem to be intensified, outreaching to the so called state, ecstasy.