頹圮花園

今天參加了Riedel在高雄大立舉辦精品館舉辦的品杯會，心得以後再寫，先po幾張照片。

這是今天的講師，Riedel的亞洲行銷副理，France（大概是這樣唸）。

Riedel的三款杯子，還有一個塑膠杯當對照組，一共識了三款酒，分別為黑皮諾，席哈，與卡本納蘇維翁品種。

現場美麗的女主持人，她的衣服還特別搭配Riedel紅黑色系的logo。

會後帶回Riedel Vinum XL三款杯子，從左到右分別為黑皮諾，席哈，與卡本納蘇維翁。

晚上興沖沖的開了瓶智利的紅酒，單一品種卡本納蘇維翁，要來試試杯子是否會影響口感。

這瓶智利紅酒是朋友送的，2010年採收，單一品種卡本納蘇維翁。

紅酒在冰箱冰了約一個半小時，開瓶後倒入三個杯子，約十分鐘後試飲。

以香氣而言，黑皮諾與席哈杯香氣類似，比較集中，卡本納杯比較奔放，透明，而且甜味比較明顯些。我聞到的是果香，櫻桃味。

試飲：黑皮諾杯帶點酸，澀感集中在舌頭下方。席哈杯澀感更為明顯，酸味反而被蓋過去。卡本納杯就如同香氣一般，入口的酸度與澀味充塞在整個嘴巴裡，可以說比較均衡。這個試飲的感覺和Riedel品杯會類似，也就是葡萄品種如果對應到適合的Riedel杯，香氣會比較奔放，而口感也比較均衡。

這樣說來，Riedel杯還真的有其魅力。一個人試可能不太準，下次要號召巴克斯閉關的朋友一起同飲，這樣比較有樂趣呀。